Het 'Gezond eten, gezond ouder worden Kookboek' bevat meer dan lekkere recepten voor alledag, die bewijzen dat de theorie van gezond eten, gezond ouder worden best haalbaar is. Bovendien zijn de gerechten lekker en niet duur. Met superfoods als eieren, boerenkool, paddenstoelen, peulvruchten, olijfolie, zalm, zeevruchten, noten, appels… kun je heerlijke recepten bereiden. Tussen de recepten door g

Het 'Gezond eten, gezond ouder worden Kookboek' bevat meer dan lekkere recepten voor alledag, die bewijzen dat de theorie van gezond eten, gezond ouder worden best haalbaar is. Bovendien zijn de gerechten lekker en niet duur. Met superfoods als eieren, boerenkool, paddenstoelen, peulvruchten, olijfolie, zalm, zeevruchten, noten, appels… kun je heerlijke recepten bereiden. Tussen de recepten door geeft Eric De Maerteleire extra informatie over vitamines, mineralen, voedingsvezels, en bij elk recept vind je interessante tips en weetjes. Je leest waarom koude aardappelen, pasta of rijst goed zijn voor je darmen, waarom je appels beter niet schilt of waarom je af en toe oesters of mosselen op het menu mag zetten. Want alles mag, het is volop genieten, als het maar met mate gebeurt.